提案权不用烤箱就能做的减肥饼干,搅几下就OK的蛋糕,你不学一学?-做饭好简单

发布时间: 5年前 (2016-04-02)浏览: 134
不用烤箱就能做的减肥饼干傅老榕,搅几下就OK的蛋糕,你不学一学?-做饭好简单
*本文转载来源:美食工坊(ID:MeishiGongFang)
烤箱是个好东西
喜爱烘焙的人厨房里没有一个烤箱
那TA的厨房是不完整的
但这并不表示没有烤箱就不能做
爱吃的蛋糕、饼干了
莫慌张希科系统,钱景峰美食君总能帮你想到办法的

今天就来教大家做两款甜点
完全用不到烤箱哦

减 肥 又 好 吃的 燕 麦 曲 奇 饼 干
&
高 颜 值 又 简 单 的 抹 茶 慕 斯 蛋 糕
话不多说,学!起!来!

{ 免烤箱 · 减肥燕麦曲奇饼干 }
燕麦是公认的减肥佳品骸云吧,其可溶性膳食纤维有减肥减脂、清理肠道的功效。
今天这款燕麦曲奇是用熬煮+冷藏方法做的,完全用不到烤箱哦!

@ScarlettChu
材 料:
熟燕麦片100g、坚果碎40g、牛奶60g、黄油25g、砂糖25g、可可粉10g、盐1g
做 法:
1. 黄油放入锅中融化,;
2. 将牛奶、砂糖、可可粉放入锅中小火熬煮,期间不停搅动以免糊锅;

3.待煮沸后立即关火,放入熟燕麦片、坚果碎搅拌均匀并静置一会儿,使燕麦片吸足水分;
4. 盘内垫一张烤盘纸,曲奇糊稍凉后,用小勺舀入烤盘中,轻轻压扁呈圆饼状;

5.放入冰箱冷藏约1小时倩碧洗面皂,待曲奇成型即可食用。
美食君叨叨叨:

熟燕麦最好选择整片状的,碎片状的熟燕麦片加工后容易发粘。
最后放入燕麦片,可以保持燕麦颗粒状的口感。

{Oreo奥利奥减糖芝士蛋糕 | 零失败6寸}

原创作者 Oh小喵
食材
OREO夾心餅乾15块
无盐黄油20g
奶油奶酪150g
淡奶油150g
其他:
裝飾用淡奶油適量
裝飾用Oreo適量
步骤
1.模底铺一层牛油纸备用;

2.将饼干分开李老鼠说车,中间夹心另放置于碗中;

3.如图;

4.黄油融化后加入打成沙的16块饼干;

5.铺满模底国政通,用勺按压平整老鹰画室,放入冰箱冰藏备用;

6.将夹心倒入软化的奶油奶酪中打发(盛放的容器必须无油无水),但不要太硬,打到不再是液体即可;

7.淡奶油打发,慢慢混合加入到做好的奶油奶酪夹心酱中,左后将14块粗粒饼干碎,刮倒拌匀;

8.取出模具,将混合好的材料倒入吴汝俊,放入冰箱冷藏3小时到硬身即可;

9.食用前,提前20-30分钟拿出放于室温中退冰好脱模,因环境不同,所以亲们还可以用热毛巾包一包模具外侧。


{ 免烤箱 · 抹茶慕斯蛋糕 }
一道清新的蛋糕,吃起来口感清爽绵软,非常适口,做法也不难。
不用烤箱,只需要将蛋糕糊搅拌好,冷藏几小时就可以,非常简单曾士峨,成功率也高,小伙伴们看了就知道了。
@茜草Q
材 料:
(蛋糕底):消化饼干80g、黄油20g
(蛋糕体):淡奶油250ml、酸奶100g、牛奶50g、白砂糖50g、抹茶粉10g、吉利丁片10g
做 法:
1. 黄油隔水融化,倒入碾碎的饼干屑中混合均匀;
2. 放入模具底部压实;

3. 吉利丁片加适量清水泡软后,捞出放入碗中隔水融化,取出晾凉;
4.白砂糖、酸奶、牛奶、抹茶粉一起放到大碗中搅拌至没有颗粒;

5.把奶油打发至稍有纹路,可以流动的状态后,倒入抹茶糊、吉利丁液充分搅拌均匀;
6.将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中,放入冰箱冷藏3个小时即可。
美食君叨叨叨:
吉利丁片也可以用吉利丁粉代替,起凝固的作用提案权。
蛋糕底也可以用奥利奥饼干碎代替。
蛋糕冷藏好后取出,放一些水果或蜜红豆点缀接客帝,即可开动。

@猫晓凉

@Piliboom

决定再附赠一个
{ 免烤箱 · 酸奶慕斯 }
抹茶慕斯清甜软绵,颜色也十分清新乡村妇科男医,但抹茶粉买不好,色不正,颗粒大草剃京,就很有可能功亏一篑英雄杀杨玉环。
前段时间介绍过抹茶,推荐过性价比较高的,不过若是买不到好抹茶粉,没关系,直接做酸奶慕斯也不错哦。

@myashes
材 料:
吉利丁粉10g、凉开水70g、原味酸奶250g、淡奶油300g、糖粉30g
做 法:
做法与上述相同,除去牛奶和抹茶粉,可以不做饼底,味道纯粹。
美食君叨叨叨:
酸奶要用原味浓稠的,稀的可不行卡拉布吕尼,混合时也可以挤些柠檬汁。
酸奶加入吉利丁液以及柠檬汁后会变稀妙不可言造句,放冰箱冷藏至变得粘稠冷帝血后,不然和打发的淡奶油混合时易使淡奶油消泡敖汉吧,酸奶慕斯口感不够松软。
这样吃就足够美味八面通吧,加上水果点缀就更完美了,还可以用饼干屑做蛋糕底。

@吾喵归处

@21小姐
即使脱模不成功
也不影响它的细腻绵滑

@autumnalike
瘦得不够明显的美食君
要去动手先做燕麦减肥饼干了

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