数学分析不用刨冰机,只要一把叉子就能在家做芋圆红豆冰沙-营养学

发布时间: 6年前 (2014-11-16)浏览: 118
不用刨冰机,只要一把叉子就能在家做芋圆红豆冰沙-营养学

炎炎夏日,来上一碗红豆冰沙,那甜甜冰冰的味道简直爽歪歪,再加上色彩丰富、口感Q弹的芋圆,那感觉别提有多满足了!

本周要推各种芋圆的做法
各种圆子学起来

自制多色芋圆

/ 食材 /
芋头280g、紫薯300g、南瓜or红薯300g
糖粉or白糖、木薯粉120g、土豆淀粉30g、水
/ 步骤 /
1、将芋头、紫薯、南瓜/红薯去皮洗净,隔水蒸熟;

2、分别碾成泥并加2匙糖粉拌匀;
3、分别加入木薯粉和土豆淀粉,揉成团,成团不粘手即可;

4、将面团揉搓成长条,切成1.5cm的小段,两端搓圆;

5、搓好后,均匀撒上少许木薯粉或土豆淀粉;

6、即刻就吃那就入水煮至飘起捞出过凉即可,多的就直接(生的)冷冻保存搜房帮登陆。
TIPS:
●因为食材含水量不同,在揉团时,需要注意随时调整:如果偏湿石评大财经 ,就适当增加粉类;如果偏干,就适当加点水。
●粉类可以分次加,这样更能揉出合适的面团;一次加太多,芋圆容易煮不熟。

●南瓜圆要看南瓜的品种数学分析,比较难成型,菜菜建议用红薯代替;绿色芋圆可以用绿豆来做;山药也可以用来做芋圆。
●切块不要太大,煮好会膨胀容易吃不下浪费;一次多做些,可以冷冻保存很久谢苗个人资料。


芋圆做好了
各种甜品还不手到擒来

【 红豆芋圆汤 】

/ 食材 /
红豆150g、芋圆100g、红糖or冰糖适量
/ 步骤 /
1、红豆提前浸泡一晚,马秋子加清水煮熟;
2、另起锅外乡人演员表,清水煮开,放入芋圆煮至漂浮捞出过凉;
3、将红豆汤与红糖or冰糖融合妇贵荣华,放上芋圆即可;
4、温热着吃或者冰镇后食用都可以。
TIPS:
●除了红糖、冰糖,也可以选择在红豆汤中加入椰奶或牛奶新淮滨网。
●煮红豆时也可以加入鲜芋头一起煮,自制鲜芋仙。
●煮红豆嫌麻烦,那就直接芋圆加牛奶掺蜜豆、红糖,来点儿冰块,加入烧仙草或者龟苓膏味道更丰富。

【 薏米莲子芋圆汤 】

/ 食材 /
芋圆、薏米、莲子、牛奶、蜜豆
/ 步骤 /
1、薏米、莲子提前浸泡12小时以上;
2、泡好煮熟备用,芋圆也要煮熟过凉;
3、碗中放上煮好的芋圆、莲子、薏米,再放上蜜豆,倒入牛奶即可。
【 芋圆水果捞 】

/ 食材/
芋圆、新鲜水果、酸奶
/ 步骤/
1、锅中清水烧开,下芋圆煮至漂浮捞出过凉;
2、新鲜水果切块,芋圆沥干水分一起装盘;
3、均匀淋上酸奶即可。
TIPS:
●自己喜欢的新鲜水果都可以,图中放的有哈密瓜、猕猴桃、红心火龙果。
●也可以酸奶打底,铺上各种水果丁和芋圆,撒些蜜豆、坚果。

●还可以按自己喜好直接在过凉后的芋圆中加入各种水果、冰饮料男校女生。


芋圆煮好捞出过凉能够保证它的Q弹
夏季最凉爽的芋圆做法当属
【 芋圆刨冰 】
刨冰机刨出冰沙做基底,蜜豆、水果做助攻
放上煮好过凉后的自制芋圆
简单得不要不要的

可是如果家里没有刨冰机贾思乐,就只能用上述几个方法做芋圆甜品,不得不舍弃刨冰吗?菜菜当然已经帮你想好解决办法冯绍锋!
做刨冰如果这是爱,一把叉子就足够了



西瓜柠檬冰沙

草莓冰沙

果橙冰沙

菠萝柠檬冰沙

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